微波豬皮膨化機/食品膨化設備/廣州微波膨化機/微波
微波膨化焙烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。為了尋求肉食加工副產品——肉皮的有效利用,增加肉食品種花樣,提高肉皮風味和適口性,用新鮮豬皮作了微波設備膨化試驗,然后做成各種菜肴,效果良好,為進一步開拓肉食副產品——肉皮膨化的利用打開了一個新局面。
微波設備采用流水線式結構可連續流水線生產,設備操作簡單方便無需配套任何輔助設施。自動控溫、自動檢測缺料停機等先進的電路控制設計,內外殼采用全不銹鋼制造,高端配置可全天候24小時生產,應用最新變頻開關電源技術,有效降低加工成本,減少設備運行負荷。
微波膨化特點:
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌徹底,能達到商業無菌;
3、干燥、烘干、殺菌一機多用,節能高效,比遠紅外設備節電30%以上;
4、安全衛生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。